さっぱりさわやか ホワイトレアチーズケーキ のよくある質問

せいか🌹💙
せいか🌹💙
何分冷やしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
手順6では1~2時間を目安に冷やすことをおすすめします。冷蔵庫の温度によっても固まるまでの時間に差が生じるため、しっかりと固まるまで冷やしてくださいね。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
型として使用したビスケットを一度冷やしますがどのくらい冷やしますか?
kurashiru
kurashiru
手順2では粗熱を取ってから冷蔵庫に入れ、30分~1時間を目安に冷やすことをおすすめします。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズをマスカルポーネで代用することは可能でしょうか?至急、返信お願いいたします。
kurashiru
kurashiru
クリームチーズとマスカルポーネチーズとでは風味や食感が大きく異なるため、代用することは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
ひ
18cm型しかない場合はどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
18cmの丸型を使用する場合は、すべての材料をレシピの1.5倍を目安にご用意ください。しっかりと固まるまで冷やす時間をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
利恵山中
利恵山中
100均で売っている紙?の型紙でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
オーブン使用可能な耐熱性の型でしたら、紙製の型でもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものを選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ゆちすけ
ゆちすけ
生クリームはクリーム状にしてから使用しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、生クリームは泡立てずに使用していただくことをおすすめいたします。なめらかでおいしいレアチーズケーキに仕上がりますのでレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
小早川輝
小早川輝
ビスケットは12枚だと何グラムでしょうか
kurashiru
kurashiru
おおよそ70gを使用いたしました。お好みのビスケットを使ってぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツになりますように。
#otoha♡
#otoha♡
レモン汁って入れた方がいいんですか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけます。レモン汁を加えることで爽やかな風味のレアチーズケーキに仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
Nasuka
Nasuka
有塩バターでも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、同量の有塩バターでもお作りいただけます。ご用意しやすい方のバターでお試しくださいね。
ちびた
ちびた
こちらの分量でカルピスを使わずに作るには何を足したら大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはカルピスを多く使用しており、風味のポイントとなりますので他の食材で代用することが難しいです。ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
a-ya
a-ya
ビスケットって普通にコンビニとかスーパーで売ってるようなもので良いんですか?
kurashiru
kurashiru
市販のビスケットを使用してお作りいただけます。お好みのビスケットを使用してぜひ試してみてくださいね。
Chocolat
Chocolat
型からうまく外せないんですが?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。底が取れるタイプの型を使用すると形を崩さずに取り出すことができます。底が抜けない型を使用する場合は、型に幅広く長めに切ったクッキングシートを十字に敷いてから底面や側面にクッキングシートを敷いて作ることをおすすめいたします。十字に敷いたクッキングシート部分を引っ張って取り出すことができますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。
みほ
みほ
生クリームとかいてありますが、植物性なのか動物性なのか分かりません。どちらを使った方がよろしいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは乳脂肪分35%の動物性生クリームを使用しています。ご参考になりましたら幸いです。
みほ
みほ
ありがとうございます!
Chocolat
Chocolat
カルピスは原液じゃなきゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
風味が薄まってしまうため、こちらのレシピではカルピスを原液のまま加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
____5
____5
カルピスを入れない場合どれか量足したほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
カルピスを入れない場合甘さなどが変わってきてしまいますので、お勧めできかねます。
よかったらカルピスを使わないレアチーズケーキのレシピもございますので、お好みのレシピを探してみてくださいね。
____5
____5
わかりました!返信ありがとうございます😊