材料(2人前)

  • 中華麺2玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • サラダチキン250g
  • もやし100g
  • タレ
  • きゅうり1/3本
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 豆板醤小さじ2
  • 花椒小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ゆで卵1個

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    サラダチキンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5.
    お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
  7. 6.
    器に5、4、2の順に盛り付け、3をかけ、ゆで卵をのせて完成です。