材料(9個分)

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • 抹茶パウダー5g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳50ml
  • 砂糖大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしあん20g
  • サラダ油適量
  • 粉糖 (仕上げ)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、さらにはちみつ、塩を加えて、さらによく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    たこ焼き器を熱し、サラダ油を薄く塗ります。たこ焼き器の穴に生地を6割ほど流し入れます。
  4. 4.
    均等にこしあんを入れて焼き、表面がふつふつして膨らんできたら、2つの表面同士を重ねて1個にします。転がしながら全面を焼き、中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。