材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 青ねぎ100g
  • 生地
  • 薄力粉100g
  • 120ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • トッピング
  • ポン酢大さじ1
  • かつお節粉小さじ1

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    青ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の1/2量を広げ、2の1/2量を並べ、1の1/2量をのせます。
  6. 5.
    残りの2、1をのせ、3をかけ、蓋をし、中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返しヘラで抑え付け、5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。