材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 白ねぎ1本
  • ①塩麹大さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①にんにくペースト小さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ネギを3〜4cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を加え中火で炒めます。
  4. 4.
    焼き目がついたら、①と白ネギを加え全体的に味がまわり火が通ったら完成です。お好みで糸唐辛子を乗せてお召し上がりください。