揚げずに簡単 酢鶏 のよくある質問

かめ
かめ
生姜を煮るときにとてつもなく油が飛んできたのですが、なにか対策はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。すりおろし生姜を炒める際に油がはねてしまう場合は、1か所にサラダ油がたまりすぎているか、火加減が強い可能性がございます。中火で熱しフライパンを温めたら、サラダ油とすりおろし生姜はフライパンの全面に行き渡るよう広げていただくことをおすすめいたします。火加減が強いと揚げ物をしている状態に近く、油はねが激しくなるだけでなく、すりおろし生姜が焦げる原因にもなりますので、お気をつけくださいね。動画を参考にまた挑戦していただけますと幸いです。
kumi
kumi
家にある調味料で簡単で低価格で美味しく出来上がりました!後で片栗粉でとろみをつけるのですが、鶏肉を片栗粉で焼くので、それだけで十分とろみがつくので最後の片栗粉はいらない感じでした。
ぽっぽ
ぽっぽ
鶏ガラスープがないのですが作れますか?
kurashiru
kurashiru
味に締りがなくなってしまいますので、入れていただくことをお勧めいたします。無い場合は風味が変わりますが、中華スープの素でも代用してお作りいただけます。ぜひ入れて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
aigh
aigh
もちろん豚でも美味しそうですね(๑╹ω╹๑ )私も材料揃えて挑戦します!
キキララ
キキララ
超美味しかったです。
家族が多いので均等に分けたら少なかった(´д`|||)
次は倍作ろうっと👍