材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 明太子30g
  • 桜エビ20g
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
  2. 1.
    フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、ごはんを加えてよく炒めます。
  3. 2.
    明太子、桜エビを加えて中火で炒めます。
  4. 3.
    全体がなじんだら(A)を入れて中火で加熱し、味を調え、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。