簡単に本格的なカレーうどん のよくある質問

ゲスト
ゲスト
麺つゆとカレー粉でも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
①の調味料の代わりにめんつゆを使用して味付けすることもできますが、試作を行っていないため正確な分量につきましてはお伝えすることが難しいです。大変申し訳ございません。めんつゆは製品によって濃縮倍率や風味が異なりますので、味をみながら分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。
りえっち
りえっち
残り物のカレーで作りましたが いまいちとろみがありません。水とき片栗粉を入れても味は変わりませんか?
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉は少量でしたら大きく味に変化はございませんよ。ぜひ何度も作ってお気に入りの一品にしてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
こころ
こころ
家族5人分をまとめて作る場合は、材料を単純計算で5倍でよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
5人前を作る場合は、すべての材料の分量を5倍を目安に調整して作ってみてください。だしの効いたとてもおいしい一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
nnn
nnn
すごく辛かったのですが、辛さを和らげる方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。辛味が強い場合は、カレー粉の分量を減らして辛さを調整して作ってみてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。お好みの辛さに仕上がりますように。
kk B
kk B
長ネギがないのですが、代用できる物はありますか?
kurashiru
kurashiru
長ネギの代わりにたまねぎやにんじんなどを使用してもおいしくお作りいただけます。お好みの野菜を使用して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
hono
hono
水溶き片栗粉はどれくらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉大さじ1、水大さじ2をよく混ぜて加えてくださいね。美味しく作れますように。
ゆうこりん
ゆうこりん
こんにちは!固形のカレーのルウでも大丈夫なのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
固形のカレールーでも代用いただけますよ。味を見ながら調節してみてくださいね。おいしく作れますように。
さち
さち
残りカレーでもだしをいれたほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
既に調理されているカレーをご使用される場合は、新たにだしを入れていただかなくて大丈夫ですよ。味が整っておりますので、そのままうどんを入れてお召し上がりくださいね。こちらレシピもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ぽん
ぽん
4人分とか作る時には材料を4倍にすれば作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらは1人前のレシピとなっておりますので、4人前をお作りの場合は材料を4倍の分量で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ぴくみん
ぴくみん
カレールウで作る場合は水溶き片栗粉は必要ですか?また、具材に白菜入れるのはどうでしょうか…
kurashiru
kurashiru
カレールウで作る場合は、水溶き片栗粉は省いて頂いて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
サブ
サブ
カレー粉のせいか少し苦味が出てしまったのですが苦味和らげる方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
みりんを少し多めに加えてご様子をみて下さいね。美味し作れますように。
ラブリン
ラブリン
だしの素は、他にありますか?
kurashiru
kurashiru
白だしや粉末昆布茶で代用が可能です。
塩加減はお好みで、様子をみながら調節してくださいね。
ウヘペロ☆
ウヘペロ☆
カレーのルーでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
カレーのルーでもお作りいただけますよ。
分量はお好みの濃さによって調整して見て下さいね。