材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 鶏もも肉50g
  • 白ワイン (下味用)小さじ1
  • 塩 (下味用)少々
  • しめじ30g
  • ジェノベーゼソース大さじ3
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (葉、飾り用)1枚

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れて白ワインと塩で下味を付けます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ザルにあげます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに2を入れて焼き色が付くまで焼き、1とジェノベーゼソースを入れて鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    3を入れて中火で混ぜ、火からおろします。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。