材料(2人前)

  • ごはん200g
  • あさりの水煮80g
  • ひじき (乾燥)5g
  • (A)酒大さじ1/2
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    鍋に(A)とあさりの水煮を入れ、強火でひと煮立ちさせます。
  3. 2.
    ひじきを加え、中火で汁気がなくなるまで煮たら、火から下ろします。
  4. 3.
    ボウルにごはんを入れ、2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。