材料(2人前)

  • ズッキーニ (150g)1本
  • じゃがいも2個
  • ピザ用チーズ50g
  • ベーコン (計30g)4枚
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは洗い、皮と芽を取っておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落として細切りにし、じゃがいもは細切りにします。ベーコンも細切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて、和えます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を流しこみ、形を整えます。
  5. 4.
    蓋をして、弱火で5分焼きます。
  6. 5.
    焼き目が付いたら、裏返し、蓋をして更に5分焼きます。
  7. 6.
    火が通ったらお皿に盛り付け、ヘビーリーフを添えて完成です。