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炊飯器で簡単に作れちゃう!丸ごとトマトのチーズリゾット風
調理時間:50分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
トマトやツナ缶、白ワインなど、水分のあるものを入れるので、お米の水は2合分より少なめの1.5合分程に調節して入れて下さい。炊きあがったら早めにかき混ぜて全体にトマトを馴染ませて下さい。お好みでバジルを乗せると香りが華やかになります!
材料
(4人前)
トマト
1個
①ツナ油漬け
1缶
①ピザ用チーズ
50g
①白ワイン
大さじ1
①米
2合
①コンソメ顆粒
大さじ1
①オリーブオイル
大さじ1
①ブラックペッパー
適量
バジル
適量
作り方
1.
トマトはヘタを取り、包丁で十字に切り込みを入れておきます。
2.
炊飯器の釜に、①を全て入れ、1を真ん中に置きます。
3.
炊飯器のスイッチを入れて2を炊きます。
4.
3が炊きあがったらトマトをつぶして全体に馴染ませます。
5.
最後にバジルを散らして完成です。