材料(2人前)

  • クラッカー6枚
  • ゆで卵1個
  • トマト30g
  • ケーパー10g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • (A)塩ひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ケーパーは粗みじん切りにします。トマトは5mm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルにゆで卵を入れフォークで潰し、1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    クラッカーに2をのせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、パセリを散らして完成です。