材料(2人前)
- 豚ひき肉250g
- 小松菜200g
- 合わせ調味料
- みそ大さじ2
- 料理酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2.小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 4.2の茎部分を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5.2の葉の部分を入れ、全体が馴染んだら1を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒めます。
- 6.火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。