材料(2人前)

  • 豚ひき肉250g
  • 小松菜200g
  • 合わせ調味料
  • みそ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4.
    2の茎部分を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 5.
    2の葉の部分を入れ、全体が馴染んだら1を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒めます。
  6. 6.
    火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。