甘辛が美味しい カラスカレイの煮付け のコメント

山本朋子
山本朋子
初めて魚を煮ました。調味料を分量どおり入れて大変美味しく出来ました。家族からリクエストが来ています。美味しい〜!
先月
山本朋子
山本朋子
魚を煮るなんてやった事がなかったのに、調味料等、分量どおりでとても美味しく出来ました!すごい
先月
べるがー
べるがー
生姜苦手なんですけど代用って出来ますか
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、生姜が苦手な場合は省いてもお作りいただけますよ。生姜を加えることで魚の臭みも取り除いてくれるため、風味が気になる場合はお酒を少し多めに加えるか、魚を湯にくぐらせて下処理をしてから作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
もなま
もなま
お酒をいれなくてもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
酒を省いてもお作りいただけますが、レシピ通り加えることで魚の臭みが軽減され、仕上がりの風味や食感もよくなりますよ。よりおいしくお作りいただくポイントとなる調味料ですので、ご用意できる際は酒を加えて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
あつ
あつ
日本人で良かった…となる味
3ヶ月前
さち
さち
ショウガを入れるのは臭みを消すためですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜を加えて煮るのは、カレイの臭みを抑えるためです。仕上がった後に生姜を細切りにして飾り付けることで、生姜の風味や食感をお楽しみいただけますよ。甘辛い風味に生姜がアクセントとなりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
すみ
すみ
とっても美味しくできました(^ ^)
4ヶ月前
マーチ
マーチ
赤カレイでもできますか?あと落し蓋がない場合はどうすればいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤カレイを使用しても美味しくお作りいただけます。また、落し蓋がない場合、アルミホイルでも代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
6ヶ月前
もも太
もも太
生姜のチューブだったらどのくらいでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜チューブを使用する場合は、小さじ1/2を目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
mia
mia
冷凍のカレイでも味がよくしみますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍のカレイでも大丈夫ですよ。解凍後、しっかり水気をふき取ってから調理を行ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
7ヶ月前
nana
nana
冷凍してある場合は電子レンジの解凍で戻してから塩をふり塩抜きをすればいいのでしょうか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍の場合は、電子レンジではなく冷蔵庫での自然解凍をお勧めしております。バットにキッチンペーパーを敷いた上に乗せラップをして冷蔵庫で解凍してください。また、臭みが気になる場合は、塩振りをし水気を切ってから調理してくださいね。
7ヶ月前
丸山 つばき
丸山 つばき
カレイ3切れの場合は煮汁の分量は変わりますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレイ3切れの場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
10ヶ月前
サラミ
サラミ
かなり美味しかったです。
1年前
meme.
meme.
美味しい✨
1年前

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