材料(2人前)

  • カブの葉100g
  • ちりめんじゃこ40g
  • 生姜30g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    カブの葉は、流水でしっかりと洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    カブの葉は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    生姜は皮を剥き、粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、香りが出てきたら1とちりめんじゃこ、①入れて全体がしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    火を止め、白いりごまを入れて混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。