材料(2人前)

  • のり (18×10cm)2枚
  • きゅうり1/2本
  • ごはん (温かいもの)180g
  • (A)酢大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • 白いりごま小さじ2
  • 梅肉大さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりは縦半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ごはんに回しかけます。白いりごまを加え、切るように混ぜたら粗熱を取ります。
  3. 3.
    巻き簾の上にラップを敷き、のりを置きます。2を半量乗せ、奥1cm残して均一に広げます。
  4. 4.
    梅肉を中央に乗せ広げたら、1を置き巻きます。
  5. 5.
    食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です。