材料(2枚分)

  • 春菊1/2株
  • キムチ150g
  • 薄力粉130g
  • 170ml
  • コチュジャン小さじ1/2
  • 少々
  • ごま油大さじ4

作り方

  1. 準備.
    春菊は綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    春菊を半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに薄力粉、水を入れダマがなくなるまでよく混ぜたら、キムチ、塩、コチュジャンを加えてさらによく混ぜます。
  4. 3.
    1を加え、やさしく混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3の生地を半量ずつ薄く広げ、中火で片面がカリッとするまで焼きます。
  6. 5.
    焼き色がついたらひっくり返し、中火でカリッとするまで焼ければ完成です。