材料(2人前)

  • さつまいも250g
  • 山芋100g
  • 大さじ1
  • ①甘酒大さじ3
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    山芋の皮は剝いておきます。
  2. 1.
    さつまいもを皮つきのまま、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    山芋は1cm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    ボウルに水と①を入れ、混ぜます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れて中火にして、1を炒めます。
  6. 5.
    さつまいもに火が通ったら中火のまま、2を入れて火が通るまで2分程炒めます。
  7. 6.
    3を入れ、全体に味がなじんだら火からおろします。器に盛り完成です。