ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ のよくある質問

宮永博圭
宮永博圭
ニンニクはチューブタイプでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプで代用ができますよ。こちらのレシピではニンニクを香り付けに使用していますので、小さじ1/2を目安に加えてお好みの風味に調整してくださいね。
ゆーみん
ゆーみん
キウイはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
キウイは省いてもお作りいただけますよ。こちらのレシピはキウイを使用することでお肉がやわらく仕上がり、レシピのポイントとなる食材のため、機会がありましたらご用意の上お試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Ottolevi
Ottolevi
キウイのマリネはどうするのですか?
kurashiru
kurashiru
[手順3]で使用するキウイと玉ねぎは、ソースに加えてアレンジしてもおいしいですよ。その際は必ずしっかりと火を通してくださいね。お好みの風味に仕上がりますように。
みなみ
みなみ
たまねぎとキウイをすったものは、前日にすって置いておいても大丈夫ですか?お肉は入れません。
kurashiru
kurashiru
酵素の働きが落ちる可能性があるため、すりおろすタイミングは肉をつける直前がおすすめです。ぜひお試しいただけると幸いです。
su
su
牛モモ肉は費用的に国産ではないと思いますが、外国産でも柔らかく仕上がりますか?前に違うレシピですがオージービーフでかたかったのでお聞きしました
kurashiru
kurashiru
外国産の牛もも肉を使用しても、とてもやわらかくてジューシーな仕上がりになりますよ。ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ミク
ミク
キウイは無いとダメですか?
kurashiru
kurashiru
キウイを使用することで、お肉をやわらく仕上げることができます。こちらのレシピではポイントとなる食材のため、ぜひ加えて作ってみてくださいね。クラシルでは他にもマイタケや玉ねぎの酵素を利用して、やわらかい食感のお肉に仕上げるレシピを数多くご紹介しております。ご用意できない場合は、ぜひそちらのレシピをご参考にして仕上げてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ドリー
ドリー
キウイとパイナップルの両方アレルギー持ちなんですが、他に代用出来る物ありますか?
kurashiru
kurashiru
キウイやパイナップルがアレルギーでお召し上がりいただけない場合は、玉ねぎのみを使用しても柔らかい仕上がりになりますが、舞茸を加えると酵素の働きで、より柔らかく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
KARIN
KARIN
お肉を焼くのは片面2分とありますが表と裏の2面でしょうか?それとも全ての面の4面でしょうか?中に火が通り過ぎてしまいそうで…
kurashiru
kurashiru
[手順6]の加熱時間は、表面2分、裏面2分を目安にその時間内で側面も焼き上げてくださいね。使用するフライパンによっても熱伝導が変わりますので、レシピの加熱時間は目安として、肉のすべての表面に焼き色が付くように仕上げていただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
KARIN
KARIN
前の日に作って冷蔵庫に入れて置いて次の日に食べるのでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただいた次の日にお召し上がりいただけますよ。冷蔵で保存し、翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめします。パーティーやおもてなしなどにもおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Miho Nakamura
Miho Nakamura
赤ワイン使ってますが子供も食べられますか?
kurashiru
kurashiru
未成年の方でもお召し上がりいただけますが、お召し上がりになる方によっては体調や体質に合わない場合がございます。クラシルでは赤ワインを使用しないローストビーフのレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧いただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
水野のり子
水野のり子
前日に作り置きしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
前日に作り置きしても大丈夫ですよ。冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。おもてなしにもぴったりの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
未咲道下
未咲道下
スーパーでうってるにくでつくってもへーきなんですか?
kurashiru
kurashiru
スーパーで販売されているお肉で大丈夫ですよ。しっとりとしてやわらかく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
つむじ
つむじ
玉ねぎとキゥイはフードプロセッサーで細かくしても良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
おろし器の代わりにフードプロセッサーを使用してお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。おもてなしなどにもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
金木犀。
金木犀。
2週間に1回は作ってる気がする…wそれくらいお気に入りのレシピです~!
ちー
ちー
いつも、美味しいメニューを有難うございます♡ 質問ですっ!赤ワインが苦手なのですが、赤ワインを使わない方法はありますか?また、赤ワインを使ったとしても赤ワインの風味は残ってしまうのでしょうか…?
kurashiru
kurashiru
こちらは赤ワインをふんだんに使用したレシピのため、他の調味料での代用はおすすめできません。クラシルでは赤ワインを使用しないローストビーフのレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
Shinji Iida
Shinji Iida
牛肩ロースでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛肩ロースでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
フェルママ
フェルママ
いつも、オーブンでやってましたが、キウイとタマネギのお陰で、フライパンで…書いてある通りで、とても柔らかくジューシーで家族に大好評でした
Papan Ken
Papan Ken
ばっちり美味しいものが、出来ました🤗もう得意料理になっています😊
素敵なレシピありがとうございました❤️
あゆみ
あゆみ
コメントを参考に、火が通り過ぎないよう気をつけながら作ったので、ちょうどいい具合になりました。柔らかくてとても美味しく出来ました。また、ソースにつけ汁を大1混ぜたので、フルーティーでとても良かったです。友人にもオススメしたいメニューです。
とまと
とまと
スーパーで買える赤ワインのおすすめはありますか?買ったことがないのでよかったら教えてほしいです
kurashiru
kurashiru
残念ながら特定の商品名等はお答えすることができませんが、今回はソースに使用しているので甘口ではなく、少し渋めのあるワインがお勧めです。また、高価なものは必要ありませんのでお求めやすいワインをご購入くださいね。