ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ のコメント

水野のり子
水野のり子
前日に作り置きしても大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
前日に作り置きしても大丈夫ですよ。冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。おもてなしにもぴったりの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
未咲道下
未咲道下
スーパーでうってるにくでつくってもへーきなんですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
スーパーで販売されているお肉で大丈夫ですよ。しっとりとしてやわらかく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
つむじ
つむじ
玉ねぎとキゥイはフードプロセッサーで細かくしても良いでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
おろし器の代わりにフードプロセッサーを使用してお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。おもてなしなどにもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
3週間前
Mayuko Takeuchi
Mayuko Takeuchi
つけ汁は何かに使えますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生の肉を漬けるため、衛生面を考慮し漬け汁の再利用はおすすめできません。風味豊かで柔らかなローストビーフが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
4週間前
金木犀。
金木犀。
2週間に1回は作ってる気がする…wそれくらいお気に入りのレシピです~!
先月
ちー
ちー
いつも、美味しいメニューを有難うございます♡ 質問ですっ!赤ワインが苦手なのですが、赤ワインを使わない方法はありますか?また、赤ワインを使ったとしても赤ワインの風味は残ってしまうのでしょうか…?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは赤ワインをふんだんに使用したレシピのため、他の調味料での代用はおすすめできません。クラシルでは赤ワインを使用しないローストビーフのレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
2ヶ月前
Shinji Iida
Shinji Iida
牛肩ロースでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛肩ロースでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
フェルママ
フェルママ
いつも、オーブンでやってましたが、キウイとタマネギのお陰で、フライパンで…書いてある通りで、とても柔らかくジューシーで家族に大好評でした
3ヶ月前
Papan Ken
Papan Ken
ばっちり美味しいものが、出来ました🤗もう得意料理になっています😊
素敵なレシピありがとうございました❤️
3ヶ月前
ORON
ORON
焼き方がかなりレアなので中毒とか気になってしまうんですが大丈夫なんですか?
何分くらい焼けばいいんでしょうか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用するコンロ(IH等)やフライパン、肉の厚さによって火の通り具合が変わるため、申し訳ございませんが正確な加熱時間をお答えすることが出来かねます。牛肉は全面を「85度以上で1分以上」加熱するようにしてくださいね。また、85℃以上かどうか測るためには、調理用の温度計を使用し測ることをおすすめします。とても美味しいので、よろしければ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
あゆみ
あゆみ
コメントを参考に、火が通り過ぎないよう気をつけながら作ったので、ちょうどいい具合になりました。柔らかくてとても美味しく出来ました。また、ソースにつけ汁を大1混ぜたので、フルーティーでとても良かったです。友人にもオススメしたいメニューです。
4ヶ月前
とまと
とまと
スーパーで買える赤ワインのおすすめはありますか?買ったことがないのでよかったら教えてほしいです
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら特定の商品名等はお答えすることができませんが、今回はソースに使用しているので甘口ではなく、少し渋めのあるワインがお勧めです。また、高価なものは必要ありませんのでお求めやすいワインをご購入くださいね。
4ヶ月前
黄色いパンジー
黄色いパンジー
今まで作ったローストビーフの中で
一番簡単でした。
しかも 美味しくできました
この歳でも 感動しました。
4ヶ月前
つむつむ
つむつむ
ちょっと火が通り過ぎてしまったので次は蒸し時間を短くして挑戦してみます!簡単で美味しかったです!
4ヶ月前
megusan
megusan
玉ねぎと、キゥイ に、漬け込む時間は、長くても良いですか?5、6時間とか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎとキウイに漬け込む時間は、手順に記載の通り、常温で30分漬け込んでくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
mkringo
mkringo
ワインはグリューワインでも代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤ワインはグリューワインでお作りいただけますよ。とても美味しい一品になておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
3ヶ月前
金木犀。
金木犀。
ワイン苦手だったんですが、このソースめちゃめちゃ絶品でした!!相方も美味しいと言ってくれてこれからめちゃリピします!!
6ヶ月前
みんきち
みんきち
私も中まで火が通って、固くなってしまいました。
レシピ通りです。
蒸し時間10分て長すぎませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
肉が固く仕上がってしまったということで、とても残念です。
使用する肉の大きさ(厚さ)にもよって蒸し焼きの時間が変わりますので、次回作る際は蒸し焼きにする時間は調節して作っていただくことをおすすめ致します。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Noriko Ogasawara Capule
Noriko Ogasawara Capule
赤ワインの代わりになにを使えばいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、赤ワインの独特な風味や香りを活かしておりますので、残念ながら他の食材・調味料での代用は難しいです。赤ワインのご用意がある際に、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
はるな
はるな
牛肉が200グラムの時は蒸し時間は何分ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お肉の状態にもよりますが赤ワインを入れて、蓋をし目安として8分ほど弱火で蒸し焼きにしてみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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