材料(2人前)

  • にんじん250g
  • レーズン30g
  • ローストクルミ20g
  • 小さじ1/2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①リンゴ酢大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんはスライスしてから、千切りにし、塩を少々入れて600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    ローストクルミを好みの大きさに砕きます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、にんじん、ローストクルミ、レーズンを入れてさらに混ぜたら冷蔵庫で冷やして完成です。