材料(2人前)
- レタス150g
- 冷水 (レタスを浸す用)1000ml
- 長ねぎ (青い部分も含む)1/2本
- ベーコン40g
- ①ごま油大さじ2
- ①山椒小さじ1
- ①塩こしょう少々
- ①すりおろし生姜小さじ1
作り方
- 1.レタスを食べやすい大きさにちぎり、冷水に浸し、しっかり水気を切っておきます。
- 2.長ねぎを縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3.ベーコンを幅2cm程に切ります。
- 4.フライパンに①と2と3を入れ、中火でカリッとなるまで炒めます。
- 5.器に1を盛り付け、4をかけたら出来上がりです。