材料(2人前)

  • レタス150g
  • 冷水 (レタスを浸す用)1000ml
  • 長ねぎ (青い部分も含む)1/2本
  • ベーコン40g
  • ①ごま油大さじ2
  • ①山椒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①すりおろし生姜小さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスを食べやすい大きさにちぎり、冷水に浸し、しっかり水気を切っておきます。
  2. 2.
    長ねぎを縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  3. 3.
    ベーコンを幅2cm程に切ります。
  4. 4.
    フライパンに①と2と3を入れ、中火でカリッとなるまで炒めます。
  5. 5.
    器に1を盛り付け、4をかけたら出来上がりです。