材料(2人前)

  • 絹豆腐 (小)150g
  • 長ねぎ1/4本
  • 乾燥わかめ3g
  • 一番だし400ml
  • みそ大さじ2

作り方

  1. 1.
    絹豆腐は厚みを半分に切り、さらにサイコロ状に切ります。
  2. 2.
    長ねぎは斜めに2mm程度の厚さに切ります。
  3. 3.
    鍋に一番だしを温め、1を加えて中火で1分ほど加熱します。
  4. 4.
    3に乾燥わかめを加えて1分ほど中火で加熱したら、火を止めます。
  5. 5.
    みそを溶いて味を調え、2を加えてさっと温めたら完成です。