材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 納豆1パック
  • にんじん20g
  • ひじき (水煮)30g
  • (A)水50ml
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 大葉1枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    にんじんはみじん切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、ひじき、1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 3.
    (A)を入れ弱火で汁気がなくなるまで炒め、火を止め一度器に取り出します。
  5. 4.
    ボウルに納豆、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器にごはんを盛って大葉を敷き、4を乗せ、小ねぎを散らして出来上がりです。