材料(1人前)
- ごはん200g
- 大葉5枚
- ミョウガ2個
- 有塩バター15g
- すりおろしニンニク小さじ1
- ツナ60g
- (A)豆板醤小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)万能ねぎ (小口切り)30g
- 卵1個
- しょうゆ少々
- 糸唐辛子少々
作り方
- 1.大葉を千切りにします。ミョウガを薄切りにします。
- 2.フライパンに、バター、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。
- 3.バターが溶けたらミョウガ、ツナ、ごはんを炒めます。ごはんがしんなりしたら(A)を入れてよく混ぜます。
- 4.よく混ざったらスペースを空けて卵を入れてかき混ぜます。
- 5.大葉を入れて全体を混ぜ合わせ、しょうゆで味を調えて皿に盛り付けます。糸唐辛子をのせて完成です。