材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 小さじ1/4
  • カニカマ (計50g)4本
  • ニラ50g
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ2
  • 糸唐辛子 (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    カニカマは手でほぐします。
  3. 3.
    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鶏ガラスープの素を加え、ニラがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    3を加えて強火で炒め、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6.
    器にごはんを盛り、5と糸唐辛子をのせて完成です。