簡単美味しい手作りごまあんかしわ餅 のよくある質問

高戸和宏
高戸和宏
中身を生チョコなどにしても美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
中にチョコを入れてもとてもおいしいですよ。クラシルではチョコもちのレシピもご紹介しております。ぜひそちらのレシピを参考にして作ってみてくださいね。
天の恵み子
天の恵み子
柏餅(生の柏の葉の処理法)
kurashiru
kurashiru
生の柏の葉は以下の手順を参考に下処理したものを使用してください。①汚れや虫などがついていないかを確認してしっかりと水洗いする。②鍋にたっぷり湯を沸騰させ柏の葉を10分茹でる。③ざるにあけキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取る。以上となります。製菓洋品店やインターネットサイトにて真空パックのものも年中手に入りますので、機会がございましたらご覧になってみてくださいね。
Tomoko  Okuchi
Tomoko Okuchi
上新粉ではなくて薄力粉では柏餅は作れませんか❓
kurashiru
kurashiru
薄力粉では仕上がりの食感が大きく変わってしまう為おすすめ致しません。上新粉を使用することで、もちもちとした食感となりとても美味しい一品となりますのでご用意して作ってくださいさいね。