材料(2人前)

  • 水菜1束
  • 大根100g
  • ラディッシュ1個
  • 味付けメンマ50g
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢小さじ1
  • ①白ごま小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    水菜は食べやすい長さに切ります。
  2. 2.
    大根は皮をむいて、縦に2mm程度の薄切りにし、さらに細切りにします。
  3. 3.
    ラディッシュは葉の部分はざく切りに、実の部分は薄い輪切りにします。
  4. 4.
    味付けメンマは斜めに薄切りにします。
  5. 5.
    ボウルに1〜4を入れてごま油を加え、やさしく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    5に①を加えて混ぜたら完成です。お好みでラー油をかけてください。