材料(2人前)

  • ズッキーニ1/2本
  • ソース
  • 赤パプリカ (50g)1/4個
  • ブラックオリーブ (種なし・計10g)5粒
  • バジル (生)5枚
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/3
  • すりおろしニンニク小さじ1/3
  • バジル適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカ、ブラックオリーブ、バジルはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に1を並べ、3をかけバジルを散らしたら出来上がりです。