材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 梅干し2個
  • 白すりごま大さじ2
  • 青しそ2枚
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは塩で板摺りをし、縦半分に切り種を取り除き水分はキッチンペーパーで拭き取ります。青しそは千切りにします。
  2. 2.
    梅干しは種を取り除き、叩いておきます。
  3. 3.
    きゅうりに梅干し、すりごま、しその順に乗せていきます。
  4. 4.
    仕上げにラー油をかけ、完成です。