材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り 計150g)6枚
  • 塩こしょうふたつまみ
  • レタス (120g)1/2玉
  • ピザ用チーズ40g
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • パン粉50g
  • キャベツ (千切り)20g
  • 中濃ソース大さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    レタスはざく切りにします。
  2. 2.
    豚肉は数か所に切り込みを入れ、塩こしょうをします。
  3. 3.
    2に1、ピザ用チーズを乗せてくるくると巻きます。
  4. 4.
    バットに衣の材料を入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  5. 5.
    鍋の底から3cm程の高さの揚げ油を入れ、180℃に熱し4を入れてきつね色になるまで揚げて油を切ります。
  6. 6.
    皿に盛って千切りキャベツと中濃ソースを添えて完成です。