材料(1人前)

  • ごはん200g
  • スパム30g
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • スープ
  • トマト (70g)1/2個
  • 150ml
  • コンソメ顆粒小さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切ります。にんじんはあられ切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    トマトは芯とヘタを切り落とし、細かく刻みます。
  4. 3.
    スパムは5mm角に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて中火で炒め、半熟になったらごはんを加えて炒めます。
  6. 5.
    溶き卵とごはんが炒め合わさったら1、3を入れて中火で炒めます。
  7. 6.
    野菜に火が通ったら①を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7.
    鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろします。
  9. 8.
    器に6を盛り、7をかけて完成です。