材料(1人前)

  • しらたき80g
  • 豚ひき肉50g
  • ニラ10g
  • 長ねぎ5cm
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)豆板醤小さじ1/2
  • 200ml
  • (B)しょうゆ小さじ2
  • (B)料理酒小さじ2
  • (B)甜麺醤小さじ1
  • (B)顆粒低カロリー甘味料小さじ1/2
  • (B)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ニラは4cm幅に切ります。
  3. 3.
    しらたきは10cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火に熱した鍋にごま油、1、(A)を加え炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え炒めます。
  5. 5.
    豚ひき肉に火が通ったら、水、(B)、2、3を加え中火で5分程煮込んだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛りつけて完成です。