材料(4人前(直径8cmのカップ))

  • りんご1/2個
  • 黄桃缶 (1/2缶)250g
  • ①水200ml
  • ①砂糖大さじ1
  • 170ml
  • レモン汁小さじ1
  • ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)50ml

作り方

  1. 準備.
    りんごを綺麗に洗います。
  2. 1.
    ゼラチンを水でふやかします。
  3. 2.
    りんごの芯を除き、1cm程度のさいの目切りにします。 切ったものは①に漬けておきます。
  4. 3.
    黄桃缶はシロップと果肉に分けます。果肉を1cm程度のさいの目切りにします。
  5. 4.
    鍋に水と3のシロップ、レモン汁を入れ、沸騰直前で火を止めます。
  6. 5.
    4に1を入れ、よく溶かします。
  7. 6.
    型に2、3の果肉を散らし、5を流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やします。
  8. 7.
    固まったら、型から取り出し器に盛り付けて完成です。