いちごたっぷりティラミス のよくある質問

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ハンドミキサーがないのですが生クリーム泡立てで簡単な方法を教えてください!
kurashiru
kurashiru
手間と時間はかかりますが、ハンドミキサーのご用意がない場合は泡立て器を使用してもお作りいただけます。生クリームは泡立てる直前まで冷蔵庫でよく冷やし、ボウルを氷水で冷やしながら撹拌すると泡立ちやすくなります。使用する調理器具に水分や油分がついていないことを確認し、きれいな調理器具を使用することもポイントです。よろしければ参考にしてみてくださいね。
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ココアパウダーだけがないのですが購入しないで何か他の物で代用出来ないでしょうか。もしくはパウダーなしで作るとか。
kurashiru
kurashiru
風味は大きく変わりますが、ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーやストロベリーパウダー、きな粉を使用することもできます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ユーザー85958d
ユーザー85958d
乳脂肪分が43%の物しか売ってなかったのですが、それでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
乳脂肪分43%の生クリームを使用してもお作りいただけます。ご用意のあるものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズに変えた場合の分量は変わりませんか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを使用する場合も、レシピに記載の分量を目安に作ることをおすすめします。その際、クリームチーズは常温に戻しなめらかになるまで混ぜてから、泡立てた生クリームを加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズでやったんですけど生クリームと分離してしまって戻す方法とかないでしょうか
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは泡立てた生クリームを加えているため、分離してしまった場合に元の状態に戻すのが難しいです。生クリームは泡がダレてしまいますが、裏ごしすることで多少食感はなめらかにすることは可能です。クリームチーズを使用する場合は常温に戻し、なめらかになるまで混ぜてから泡立てた生クリームを加えることをおすすめします。次回お作りになる際のご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
容器を2つにしたいのですが、このレシピ通り作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2個分の場合の材料はレシピの倍量が目安ですが、ご使用になる容器の大きさによってはレシピに記載の分量で足りる可能性がございます。こちらのレシピでは内径9.5cm、高さ10cm、容量500mlの大きめの容器を使用しておりますので、ご使用になる容器の容量に合わせて分量を調整していただけますと幸いです。
💭
💭
砂糖がないのですがはちみつで代用可能ですか?また、出来る場合は何グラムほど入れればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の蜂蜜での代用は、残念ながらおすすめできません。こちらのレシピでは砂糖を多く使用しており、蜂蜜で代用して作ると水分量が大きく変わり、緩い仕上がりになってしまうことが考えられます。とても簡単に華やかなティラミスをお作りいただけますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
スノー
スノー
イチゴを、他のフルーツに変えても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
いちご以外にもキウイやオレンジなどお好みのフルーツを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
KYOKO
KYOKO
こんにちは。マスカルポーネチーズ初耳です😅クリームチーズで代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わるかと思いますが、クリームチーズでもお作りいただけますよ。
マスカルポーネチーズで作るのもおすすめですので、ぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。