里芋とベーコンのチーズ焼き

作り方

1. 準備.
   里芋はよく洗い泥を落としておきます。
2. 1.
   里芋は水気がついたまま、ラップに包み600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2.
   粗熱が取れたら、ラップから外しキッチンペーパーで包み皮を剥きます。
4. 3.
   2を一口大に切ります。
5. 4.
   ベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5.
   ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
7. 6.
   耐熱皿にオリーブオイルを塗り、3、4、5、ピザ用チーズの順に入れます。
8. 7.
   オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで8分程焼きパセリをかけて完成です。