材料(2人前(400mlの耐熱皿))

  • 里芋300g
  • ベーコン40g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ピザ用チーズ60g
  • オリーブオイル小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    里芋はよく洗い泥を落としておきます。
  2. 1.
    里芋は水気がついたまま、ラップに包み600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2.
    粗熱が取れたら、ラップから外しキッチンペーパーで包み皮を剥きます。
  4. 3.
    2を一口大に切ります。
  5. 4.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、3、4、5、ピザ用チーズの順に入れます。
  8. 7.
    オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで8分程焼きパセリをかけて完成です。