材料(2人前)
- 鶏もも肉250g
- 赤パプリカ1/2個
- ザーサイ70g
- ①酒小さじ2
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①片栗粉小さじ2
- ①黒こしょう適量
- ごま油小さじ2
- ②酒大さじ1
- ②しょうゆ小さじ1
作り方
- 1.赤パプリカはヘタと種を取り、縦に薄切りにします。
- 2.ザーサイはざく切りにします。
- 3.鶏もも肉はそぎ切りにし、ボウルで①と和え、15分ほどおきます。
- 4.フライパンにごま油を温め、中火で3を炒めます。
- 5.鶏肉に火が通ったら1と2を加えて強火で炒め、②を加えてさっと和えたら完成です。