材料(2人前)

  • コリンキー (350g)1/2個
  • ミニトマト5個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ジェノベーゼソース大さじ1.5
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥き、8mm幅に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    モッツァレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4.
    スキレットにオリーブオイルをひき、1と3を交互にならべ、中央に2を乗せ、ジェノベーゼソースをかけます。
  6. 5.
    200℃のオーブンで10分程焼きます。
  7. 6.
    チーズが溶けたら、バジルの葉を飾って完成です。