材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計120g)2本
  • ハーブソルト小さじ1
  • ニンニク1片
  • 有塩バター20g
  • とろとろ卵
  • ①溶き卵3個分
  • ①牛乳大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • 有塩バター20g
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみにハーブソルトをまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かします。2、1を入れ、両面こんがりと焼いたら器に乗せます。ニンニクは取り出し、キッチンペーパーで汚れを拭き取ります。
  6. 5.
    同じフライパンを中火にかけ、有塩バターを溶かし、3を流し入れ、菜箸で混ぜながら半熟になったら火を止めます。
  7. 6.
    4に5をふんわりと乗せたらケチャップをかけて完成です。