材料(6個分（直径70mm×高さ18mm）)
- クリームチーズ200g
- 牛乳100ml
- 砂糖60g
- 紅茶 (ティーバッグ)1パック
- 粉ゼラチン6g
- 水 (ふやかす用)大さじ1.5
- 市販のミニタルト台 (直径70mm×高さ18mm)6個
- シナモンパウダー適量
- チャービル適量
作り方
- 準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1.ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10分程置きます。
- 2.鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、紅茶を入れて煮出し、沸騰する前に火から下ろします。
- 3.熱いうちに1を入れて溶かします。
- 4.別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、粗熱の取れた3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 5.市販のミニタルト台に流し入れ、冷蔵庫で30分冷やし固めます。シナモンパウダーとチャービルをトッピングして完成です。