バレンタインに カリッとアマンドショコラ のコメント

レモン
レモン
アーモンドを炒めるのに、木べらと書いてありますが他のものでも代用できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木べら以外にフライ返しなどを使用してもお作りいただけます。キャラメリゼしたアーモンドのカリカリとした食感がとても美味しい一品となります、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
♡hina♡
♡hina♡
一度作ったらとても美味しかったのでリピしたいです‼
アーモンド 30㌘だけもらったので他の材料はどうすればいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。アーモンド 30gでお作りになる場合は、他の材料もレシピの0.3倍の分量でご用意くださいね。また、ご使用のフライパンのサイズに対し材料が少なすぎると作りにくい場合もございますので、グラニュー糖や水、バターは様子をみて少量増やしてみてくださいね。ぜひご参考に、また作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
わたし
わたし
これって チョコレートとキャラメルの二層になりますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりは2層になりますよ、キャラメル部分は飴状になり、パリッとした食感がお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
arina
arina
白くまではなるのですが、そのあとキャラメル状にならないのですがどうしたらいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。その後いかがでしたでしょうか。
キャラメル状になるまで、少々時間がかかります。中火のまま5分ほどを目安に混ぜつづけるとキャラメル状になりますので、次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。次回はより、美味しく出来ますように。
7ヶ月前
小池
小池
今作ってるんですが、コーティングチョコが固まらない
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。その後いかがでしたでしょうか。
コーティングチョコはかき回すことで徐々に固まってきますよ。少し時間がかかりますが、固まるまで混ぜてくださいね。ぜひまた作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
7ヶ月前
吉岡深雪
吉岡深雪
グラニュー糖の、かわりになるものは、ありませんか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
くるまる
くるまる
何日くらい持ちますか?3、4日持ったりするんでしょうか…
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。気温や室温が高い場合は溶けてしまいますので冷蔵庫で保管を行ってくださいね。
8ヶ月前
♡hina♡
♡hina♡
めんどくさいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少しだけ手間はかかりますが、とても美味しいお菓子ですのでぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
mn(h)
mn(h)
アーモンド以外のナッツでも作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドは他のナッツでも代用して頂けます。ぜひお好みのナッツで作ってみてくださいね。美味しくつれますように。
9ヶ月前
gomma
gomma
コーティングチョコは普通の板チョコとは違いますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーティングチョコレートは、溶かすだけでコーティングをすぐに行う事のできるチョコレートです。板チョコは溶かしただけですと、コーティングをしても固まるのに時間がかかってしまったり、綺麗な仕上がりにならなかったりしますので、今回は手軽に作る事ができるコーティングチョコレートを使用しました。バレンタイン時期等には、スーパーでも販売している店舗もございますのでぜひ探してみてくださいね。
9ヶ月前
佐藤陽子
佐藤陽子
クルミでも同じ作り方で出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドは、クルミなど他のナッツでも代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
鸞丸🍊
鸞丸🍊
持ち運びにはどうでしょうか?
返信早めにお願いします
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
持ち運びの際は、温度(気温・室温)などが高いと溶けてしまいますので、必要に応じて保冷材などを利用してくださいね。素敵なバレンタインデーとなりますように。
9ヶ月前
©️hiho
©️hiho
作ってみたいのですが、なにかコツなどがあれば教えて下さい。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドを加熱する際は周りが白くなってから、キャラメル状になるまで加熱を行ってくださいね。また[手順5]では、木べらで絶えず混ぜることがポイントになっております。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
7ヶ月前
みおん小山田
みおん小山田
美味しいそうですね🎵
9ヶ月前
かぎりん☆
かぎりん☆
料理名の「カリッとアマンドショコラ」の「アマンド」とはどういう意味ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「アマンド」とは、アーモンドのフランス語における発音です。「アーモンド」は英語の発音になります。「ショコラ」もチョコレートのフランス語での発音であり、お菓子作りの用語にはフランス語の単語や発音が使用されることも多くございますので、ぜひ覚えてみてくださいね。きっとお菓子作りがより楽しくなりますよ。
9ヶ月前

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