材料(30個)

  • くるみ (無塩・ロースト)40g
  • 無塩バター90g
  • グラニュー糖50g
  • ひとつまみ
  • 卵白1/2個
  • 生クリーム15ml
  • 薄力粉100g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは、常温に戻しておいて下さい。 オーブンは180℃に予熱します。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    くるみは、粗めに刻みます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターを入れ練ります。
  4. 3.
    グラニュー糖を加えすり混ぜます。
  5. 4.
    塩、卵白、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、くるみを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    絞り袋に入れ、天板に絞って、180℃のオーブンで12分こんがりと焼けたら完成です。