材料(2人前)

  • 長芋150g
  • 豚肉200g
  • 大葉8枚
  • 梅肉10g
  • 塩こしょう適量
  • 大根1/4本
  • ポン酢大さじ3
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥き、豚肉の幅に合うように拍子切りにします。
  2. 2.
    豚肉の上に大葉と1と梅肉をのせて、巻きます。
  3. 3.
    2を耐熱容器に入れ、塩こしょうをしたらラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  4. 4.
    お皿に盛り、大根おろしをのせてポン酢をかければ完成です。お好みで刻みねぎをのせて、お召し上がりください。