材料(5個分)

  • 生地
  • 3個
  • 砂糖100g
  • はちみつ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 薄力粉120g
  • 食品用重曹小さじ1/2
  • 抹茶パウダー10g
  • 桜あん (市販のもの)50g

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。
  2. 2.
    1に、はちみつとみりんを入れよく混ぜます。
  3. 3.
    2に、残りの生地の材料を入れ混ぜます。
  4. 4.
    フライパンを火にかけ熱したら、一旦火を止め生地を流し込み、弱火で焼きます。
  5. 5.
    生地の表面にふつふつと気泡が出来始めたら、裏返して1分焼いて火から下ろします。
  6. 6.
    桜あんを挟んだら完成です。