材料(2人前)

  • レタス150g
  • しいたけ2個
  • 薄切りハーフベーコン30g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスを一口大に手でちぎります。
  2. 2.
    しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさに分けて、軸を手でさき、かさを薄切りにします。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて薄く焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5.
    2、(A)を入れてさっと炒めます。
  6. 6.
    1を入れてしんなりするまで中火で炒めたら火からおろし、お皿に盛ったら完成です。