材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)160g
  • 寿司酢小さじ2
  • 梅干し1個
  • 釜揚げしらす20g
  • 白いりごま小さじ1
  • お稲荷さんの皮4枚
  • 大葉1枚

作り方

  1. 準備.
    梅干しは種を取っておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    梅干しはたたきます。
  4. 3.
    ボウルにごはんと寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
  5. 4.
    粗熱が取れたら、2、釜揚げしらすを加え混ぜ合わせます。白いりごまを加え全体に混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お稲荷さんの皮に4を詰めます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、1を乗せたら完成です。