材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/2個
  • ピーマン1個
  • ナス2本
  • ウインナー80g
  • 有塩バター20g
  • 醤油大さじ1
  • こしょう小さじ1/2
  • 白髪ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    赤パプリカ、ピーマンのタネを除き、千切りにします。
  2. 2.
    ナス、ウインナーは乱切りにします。
  3. 3.
    フライパンにバターを入れ、具材を全て入れしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4.
    具材がしんなりしたら弱火にし、醤油、コショウを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで白髪ねぎをのせて完成です。