材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ホワイトマッシュルーム3個
  • 牛乳300ml
  • ホワイトソース (缶詰)100g
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは5mm幅の輪切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋に1、牛乳を入れて中火で熱し、じゃがいもがやわらかくなるまで15分程煮ます。ホワイトソース、(A)を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  4. 3.
    耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで15分程加熱し、パセリを散らして完成です。