材料(2人前)

  • 鶏肉 (もも)150g
  • 新玉ねぎ1個
  • レモン1/2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油少々
  • ローズマリー少々
  • 大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)ハーブソルト小さじ1/2
  • (A)ドライオレガノ少々
  • (A)ドライタイム少々
  • (A)ドライバジル少々
  • バジル少々
  • ピンクペッパー少々

作り方

  1. 準備.
    バジルはちぎっておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎを薄くスライスします。レモンをいちょう切りにします。鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油、ローズマリーを入れて中火で加熱します。鶏もも肉を皮を下にして入れます。塩こしょう、酒を入れて弱火にし蓋をします。5分ほどで引っくり返して中に火が通るまで焼きます。
  4. 3.
    ボウルに2、新玉ねぎ、レモン、(A)を入れて混ぜます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けてバジル、ピンクペッパーをかけて完成です。