材料(2人前)
- 豚トロ200g
- キャベツ150g
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- ①料理酒大さじ1
- ①みりん大さじ1
- ①レモン汁大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1
- ①塩こしょう小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- パセリ (小口切り)適量
作り方
- 1.キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを炒めます。
- 3.3分ほど炒め、豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら、1を加え、中火で炒めます。
- 4.玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、①を加え味がなじむまで1分ほど炒め火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、パセリを散らし完成です。