材料(2人前)

  • 豚トロ200g
  • キャベツ150g
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを炒めます。
  3. 3.
    3分ほど炒め、豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら、1を加え、中火で炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、①を加え味がなじむまで1分ほど炒め火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリを散らし完成です。